食譜:銀芽雞絲(1):www.ytower.com.tw

食譜:銀芽雞絲(1)

  • 【做 法】
  • 1.綠豆芽掐去頭尾,紅甜椒、雞胸肉均切絲備用。
  • 2.雞肉絲加調味料、太白粉、蛋液醃製約10分鐘,用170℃油溫過油備用。
  • 3.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末,加入雞肉絲、綠豆芽、紅甜椒絲及B料大火快炒約30秒,起鍋後擺上香菜即可。
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