食譜:蘆筍培根卷:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將蘆筍放入滾水中汆燙稍軟，撈起後泡入冷水中冷卻備用。
  • 2.培根上面沾上少許太白粉後，將蘆筍捲裹用牙籤固定，並放入平底鍋煎至酥脆狀上色後盛起備用。
  • 3.海苔片舖上壽司飯並撒上少許白芝麻粒（前端需預留1公分），擺入作法2後捲起，適當切段後擺盤。
飯食 .根莖類 .日式料理 .葷食 .日式壽司卷
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