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食譜:蘿蔔炒肉
  • 【調 味 料】
  • 1小匙
  • 雞粉 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔去皮、切薄片,用1小匙鹽抓軟,洗掉鹽份備用。
  • 2.肉切片,用醃料醃約10分鐘取出,過油備用。
  • 3.油少許,爆香蒜片、蔥段、加入紅蘿蔔片、作法1白蘿蔔、水2大匙。
  • 4.作法3中續加入作法2肉片,再加鹽、雞粉調味,起鍋前淋香油即可。
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