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食譜:奶汁烤白菜
  • 【調 味 料】
  • 1小匙
  • 1小匙
  • 1杯

  • 【做 法】
  • (1)將油3大匙燒熱,先炒肉片,接著倒入已切大塊洗淨之大白菜炒至熟軟,再將調味料加入以中小火燜煮。
  • (2)奶油燒熱,以小火將麵粉炒香,並加入炒大白菜鍋中之湯汁,炒勻即成麵糊。
  • (3)把2/3炒好的麵糊倒入白菜中拌勻,盛入烤模中,再將另外的1/3倒於白菜上,以小火烤約10分鐘即成。
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