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食譜:豆干炒高麗菜
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 1/2茶匙
  • 5大匙

  • 【做 法】
  • 1.蒜頭剝膜洗淨切片;豆干洗淨切片再切條(0.5公分寬);辣椒去籽洗淨,切片備用。
  • 2.高麗菜洗淨切條備用。
  • 3.炒鍋放入3大匙沙拉油,以中火油溫140℃爆香作法1的蒜片和辣椒片,再加入豆干條炒香,最後放入作法2和所有調味料一起炒熟即可。
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