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食譜:白灼韭菜

  • 【做 法】
  • 1.綠韭菜洗淨,整束放入滾水中汆燙約10秒即取出。
  • 2.將作法1的韭菜先用涼開水泡涼,再撈起擠乾水分,切成小段段裝盤備用。
  • 3.蒜仁切碎末後,和所有調味料一起攪?後,直接淋在作法2的韭菜上即可。
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