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食譜:味噌大陸A菜

  • 【做 法】
  • 1.將大陸A菜切去根部,洗淨並切小段;將蒜仁切碎末備用。
  • 2.將作法1的大陸A菜放入滾水汆燙後,裝盤備用。
  • 3.熱鍋倒入沙拉油,先以小火炒香蒜末,再加入鰹魚醬油、細味噌、水及細糖攪勻,煮開之後加入香油即可。
  • 4.將作法3的味噌醬汁直接淋在作法2的大陸A菜上即可。
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