食譜:味噌大陸A菜:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 大陸A菜 200公克
• 蒜仁 4顆
• 沙拉油 1大匙

• 【調 味 料】
• 鰹魚醬油 2大匙
• 細味噌 2大匙
• 水 50cc
• 細糖 1茶匙
• 香油 1大匙

• 
  【做　法】
• 1.將大陸A菜切去根部，洗淨並切小段；將蒜仁切碎末備用。
  
• 2.將作法1的大陸A菜放入滾水汆燙後，裝盤備用。
  
• 3.熱鍋倒入沙拉油，先以小火炒香蒜末，再加入鰹魚醬油、細味噌、水及細糖攪勻，煮開之後加入香油即可。
  
• 4.將作法3的味噌醬汁直接淋在作法2的大陸A菜上即可。

上線日期:5/11/2007