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食譜:焗烤培根菠菜

  • 【做 法】
  • 1.培根切絲;菠菜洗淨切小段備用。
  • 2.取一平底鍋,放入奶油以小火煮至融化,先放入蒜末炒香,再放入作法1的培根絲炒成焦黃色。
  • 3.將奶油白醬、高湯及菠菜段放入作法2的鍋中拌炒均勻,倒入烤盤中,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤培根菠菜。
  • 4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤培根菠菜放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
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