食譜:蔬菜煎餅(2):www.ytower.com.tw

食譜:蔬菜煎餅(2)
  • 【調 味 料】
  • 1/6茶匙

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨後切粗絲備用。
  • 2.雞蛋入碗中打散後加入鹽及作法1高麗菜絲拌勻備用。
  • 3.取平底鍋,加入1大匙油燒熱,放入攤餅煎至金黃,再加入作法2蔬菜蛋液,小火慢煎至蛋液凝固定型後翻面,續煎約2分鐘至熟透,盛出切片即可。
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