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食譜:肉醬燙萵苣

  • 【做 法】
  • 1.先將西生菜去蒂,再以手剝成片狀,洗淨瀝乾備用。
  • 2.將青蔥切段;蒜頭切片備用。
  • 3.取一個湯鍋,將作法1的西生菜放入滾水中汆燙,再撈起放入盤中備用。
  • 4.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油(材料外),再放入作法2的材料與所有的調味料、豬肉罐後,以中火翻炒均勻備用。
  • 5.最後將炒好的醬汁淋在作法3的西生菜上即可。
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