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食譜:薑絲炒川七

  • 【做 法】
  • 1.川七洗淨,瀝乾備用。
  • 2.取鍋燒熱,加入2大匙黑麻油,放入薑絲爆香。
  • 3.再放入作法1的川七,以大火快速拌炒幾下後,加入所有的調味料炒勻即可。
  • 【備 註】
  • 川七加熱後會變黏稠,很多人喜歡這種口感,也有人喜歡它控制血糖的功效,實際上它也是腸道的清道夫,和黑麻油,薑絲一起炒更可中和屬性。
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