食譜:奶油焗白菜(5):www.ytower.com.tw

食譜:奶油焗白菜(5)

  • 【做 法】
  • 1.捲心白菜去蒂,將葉片剝下洗淨、切長條,再放入滾水中汆燙一下,撈出粒乾水分;火腿切小片狀,備用。
  • 2.熱一炒鍋,放入奶油融化,加入蒜末爆香,接著放入麵粉炒香,再加入作法1的白菜、火腿片與奶水、25公克的乳酪絲,以及所有調味料一起炒勻。
  • 3.取一烤碗,將作法2的材料盛入碗中,在表面均勻撒上剩下的乳酪絲。
  • 4.烤箱先預熱約10分鐘,放入作法3的烤碗,以200℃烤約15分鐘至表面呈金黃色即可。
上線日期: