食譜:什錦米粉湯(佛跳牆再利用):www.ytower.com.tw

食譜:什錦米粉湯(佛跳牆再利用)

  • 【做 法】
  • 1.起油鍋,先爆香蝦米、紅蔥酥,再倒入佛跳牆湯頭,煮開後加入所有調味料。
  • 2.續作法1,放入紅蘿蔔絲、泡軟的米粉,煮滾後淋上香油即可盛盤,最後再放入適量的香菜與芹菜末即可。
  • 【備 註】
  • 註:佛跳牆湯頭可為較重,可依個人口味加入適量的水,使湯頭不會過鹹。
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