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食譜:韭菜拌柴魚

  • 【做 法】
  • 1.韭菜洗淨瀝乾,放入沸水中汆燙一下,撈出後泡冰水待涼備用。
  • 2.所有調味料拌勻即為蒜泥醬油膏備用。
  • 3.取出作法1的韭菜瀝乾水分,切段後放入盤中,淋上作法2的蒜泥醬油膏,撒上柴魚片即可。
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