:西魯肉(1):www.ytower.com.tw
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西魯肉(1)
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包心白菜
600公克
濕魚皮
200公克
鮮香菇絲
50公克
肉絲
100公克
筍絲
100公克
扁魚酥
1茶匙
蒜酥
1茶匙
高湯
300㏄
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鹽
2茶匙
糖
1/2茶匙
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1.包心白菜洗淨,切粗條備用。
2.將魚皮泡水和肉絲筍絲放入滾水中汆燙,撈起後放入電鍋內鍋中。
3.將作法1、2、調味料和剩餘食材放入作法2的內鍋中。
4.外鍋加1杯水,按下開關,煮至跳起即可。
主菜
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葉菜類
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中式料理
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葷食
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電鍋電子鍋做32道宴客菜
.
快樂廚房雜誌第87期
Wu:
12/6/2017
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