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食譜:蔬菜鍋
  • 【調 味 料】
  • 適量

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨,切成小片;黃豆芽、柳松菇洗淨,備用。
  • 2.紅蘿蔔去皮,切成小片;芹菜洗淨,切成小段,備用。
  • 3.將作法1、2的材料放入鍋中,再加入水。
  • 4.再用中火煮至滾,
  • 5.最後再轉小火續滾15分鐘,加入鹽調味即可。
  • 【備 註】
  • 蔬菜本身就帶有清甜,像是高麗菜、豆芽菜和紅蘿蔔等,是最常拿來熬湯的食材,不需添加過度的調味料,清爽吃對身體沒負擔。
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