:培根高麗菜煎餅:www.ytower.com.tw
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培根高麗菜煎餅
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培根
60公克
高麗菜
150公克
蔥末
15公克
麵糊G
糙米粉
30公克
玉米粉
35公克
在來米粉
40公克
雞蛋
1顆
水
70㏄
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鹽
少許
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1.高麗菜洗淨,切成小片;培根切小段,放入鍋中炒香,備用。
2.將麵糊材料所有材料放入容器中,攪拌均勻,加入鹽調味。
3.在作法2的麵糊中,加入作法1的培根段、高麗菜片和蔥末拌勻。
4.取一平底鍋燒熱,加入適量油,倒入作法3的麵糊,用鍋鏟略整成圓形。
5.再以中小火煎至兩面金黃即可。
主菜
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葉菜類
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中式料理
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葷食
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用雜糧粉做煎餅
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快樂廚房雜誌第93期
Wu:
12/13/2017
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