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食譜:滷高麗菜(1)

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜切大塊,洗淨瀝乾;紅蔥頭切碎備用。
  • 2.取鍋加熱,倒入1大匙油(份量外),以小火炒香作法1的紅蔥頭及豬絞肉,炒至豬絞肉變白鬆散。
  • 3.將作法1的高麗菜放入湯鍋中,接著將作法2炒好的絞肉倒入鍋中,加入所有調味料,煮滾後關小火,續煮約40分鐘至高麗菜軟爛即可。
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