食譜:辣炒高麗菜肉片:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.高麗菜切去根部，洗淨後切成小片；紅蘿蔔切去頭部，洗淨切成小薄片；梅花肉片洗淨，以廚房紙巾擦乾備用。
  • 2.熱油鍋，將作法1的海花肉片炒至半熟時，加入1匙辣味烤肉醬炒勻入味即起鍋備用。
  • 3.原鍋放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片炒至半熟時，加入作法2的梅花肉片拌炒均勻即可。
主菜 .葉菜類 .中式料理 .葷食 .烤肉料理 .快樂廚房雜誌第32期
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