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食譜:奶油菠菜濃湯
  • 【調 味 料】
  • 少許
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.菠菜切1cm小段後,加水用果汁機打成汁備用。
  • 2.取一湯鍋,用小火將奶油融化,放入月桂葉、蒜碎、洋蔥絲、火腿絲、低筋麵粉,以小火炒約5分鐘至香味溢出。
  • 3.依序將蔬菜高湯、鮮奶、芹菜珠加入作法2的鍋中,以小火混勻煮開後,加鹽、糖調味,再加入菠菜汁略煮1分鐘,最後加入炸土司塊即可。
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