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食譜:鴨紅炒韭菜

  • 【做 法】
  • 1.將韭菜洗淨,老葉挑掉後切段;將酸菜、薑、辣椒切絲;鴨血切塊,放入滾水中汆燙約3分鐘備用。
  • 2.起油鍋,爆香材料B,放入作法1鴨血拌炒後,加入調味料,以大火翻炒數下即可。
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