食譜:香炸金萱:www.ytower.com.tw

香炸金萱

食譜:香炸金萱

【材　料】
新鮮金萱 80g
麵糊材料：
雞蛋 1個
中筋麵粉 1杯
水 3/4杯
沙拉油 1/4杯
小蘇打粉 1茶匙
卡士達粉 1大匙
佐料：
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙

【做　法】
1.金萱洗淨瀝乾備用。
2.所有麵糊材料打至起泡，靜置20分鐘待醒後，再將金萱沾裹麵糊，放入160℃油鍋中，以中火炸約20秒至表面呈金黃酥脆即可。
3.食用時可沾佐料增添風味。

開胃前菜 .葉菜類 .中式料理 .葷食 .超簡單客家快炒

上線日期:1/1/2006

查詢更多相關食譜資料