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食譜:炒水蕨

  • 【做 法】
  • 1.將水蕨摘取嫩葉、折段,放入滾水中快速汆燙後,再沖冷水備用。
  • 2.起油鍋,炒香蒜末、開陽、福菜,加入調味料,再倒入作法1水蕨,以大火快速翻炒約10秒即可。
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