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食譜:魚露牛肉地瓜葉

  • 【做 法】
  • 1.地瓜葉除去硬梗部份,洗淨備用。
  • 2.取一炒鍋,倒入橄欖油,放入蒜泥爆香,再放入牛肉片以火快炒至牛肉變色。
  • 3.將地瓜葉、魚露、20度料理米酒、砂糖、雞精粉放入作法2的炒鍋中,炒至地瓜葉軟熟再盛盤即可。
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