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食譜:奶油白菜(1)

  • 【做 法】
  • 1.白菜洗淨切大塊,汆燙至熟,撈起瀝乾水分備用。
  • 2.小火將奶油溶化,放入麵粉炒勻,慢慢倒入牛奶拌勻煮開,加入所有調味料,即成奶油白醬。
  • 3.將作法1瀝乾水分的白菜裝盤,淋上作法2的奶油白醬,再灑上火腿末即可。
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