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食譜:芥蘭扒鮮菇

  • 【做 法】
  • 1.芥蘭洗淨,入滾水中汆燙,撈起瀝乾水分,排盤。
  • 2.油1大匙,爆香蒜、薑,放入所有調味料煮開,再放入鴻禧菇,最後用太白粉勾芡,起鍋前淋上香油。
  • 3.將作法2鴻禧菇,淋在作法1芥蘭上即可。
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