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食譜:蟹肉燴花椰菜
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 少許
  • 雞粉 1/4小匙

  • 【做 法】
  • 1.青花椰菜切小朵洗淨,放入沸水中汆燙一下,撈出泡冰開水備用。
  • 2.鮮香菇切片;蟹肉條洗淨,備用。
  • 3.熱鍋,加入少許油,放入蒜片爆香,再加入作法2的香菇片、作法1的青花椰菜炒勻。
  • 4.再加入高湯及所有調味料煮至沸騰。
  • 5.加入作法2的蟹肉條拌勻,以少許太白粉水勾芡即可。
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