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食譜:九層塔茄子

  • 【做 法】
  • (1)買茄子時,要選擇大約直徑4公分左右的茄子或者日本茄子均可。
  • (2)先將茄子及九層塔洗淨瀝乾,茄子切斜片約1公分厚片備用。
  • (3)將調味料攪拌均勻,塗在茄子兩面上,排入烤網中烤至茄子熟透軟化後即可。
  • (4)要吃的時候,在兩片茄子中,夾入九層塔,即可食用。
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