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食譜:蔥油絲瓜

  • 【做 法】
  • 1.絲瓜去皮後切成條狀;薑切末,備用。
  • 2.熱鍋,倒入約1大匙油,以小火爆香作法1的薑末,放入絲瓜略翻炒。
  • 3.再加入牛頭牌紅蔥肉燥及牛頭牌原味高湯,煮至沸騰。
  • 4.轉小火,續煮至絲瓜軟後,用太白粉水勾薄芡即可。
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