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食譜:南瓜煮(1)

  • 【做 法】
  • 1.南瓜洗淨切開,去籽後切塊;薑切片,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙橄欖油,放入作法1的薑片爆香,放入南瓜塊拌炒均勻,再加入水煮滾,改轉小火煮約15分鐘。
  • 3.續於作法2中加入所有調味料拌勻,煮至南瓜入味即可。
  • 【備 註】
  • 南瓜若整顆沒有處理過,是可以存放很久的蔬菜,若購買的是已經切成小塊的南瓜,沒立即使用記得去籽,並包覆好放入冰箱冷藏,即可延長保存的時間。
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