食譜:普羅旺斯燉蔬菜(1):www.ytower.com.tw

食譜:普羅旺斯燉蔬菜(1)

  • 【做 法】
  • 1.九層塔洗淨切絲;大蒜去皮切片;其他材料均洗淨,處理乾淨後切塊;備用。
  • 2.熱鍋倒入橄欖油燒熱,加入作法1大蒜片、洋蔥塊以小火炒出香味。
  • 3.再將其他所有蔬菜加入鍋中,改中火翻炒均勻,續加入混合的綜合香料翻炒約30秒鐘。
  • 4.將所有調味料加入作法3攪拌均勻,改中火煮開後轉小火燉煮至馬鈴薯塊熟軟即可。
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