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食譜:沖繩炒絲瓜

  • 【做 法】
  • 1.絲瓜去除中間子囊,切滾刀塊;赤味噌用熱水調勻,備用。
  • 2.起油鍋,爆香薑片、紅蘿片,加入作法1的絲瓜塊、赤味噌水拌炒,再加入黃豆芽續煮2分鐘後,放入打散的蛋液,拌炒至蛋液熟成即可。
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