食譜:破布子蒸苦瓜(1):www.ytower.com.tw

食譜:破布子蒸苦瓜(1)

  • 【做 法】
  • 1.先將苦瓜洗淨,切成塊狀;蒜頭切片。
  • 2.將作法1放入蒸盤中,淋上調味料。
  • 3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
  • 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以中大火蒸約15分鐘即可。
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