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食譜:鹹鳳梨小魚乾苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.苦瓜、青椒和紅甜椒洗淨,去籽後切成條狀;薑切絲;玉米筍對切。
  • 2.作法1所有材料混合拌勻,放入蒸盤,淋上調味料。
  • 3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
  • 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋蒸約12分鐘即可。
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