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食譜:蔥油肉醬瓠瓜

  • 【做 法】
  • 1.瓠瓜去皮後切滾刀塊;薑切絲;黑木耳洗淨切絲;紅辣椒洗淨切片。
  • 2.將作法1的所有材料和白果混合均勻,放入蒸盤中,淋上調味料。
  • 3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
  • 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以大火蒸約10分鐘即可。
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