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食譜:鹹鳳梨山苦瓜湯

  • 【做 法】
  • 1.山苦瓜洗淨瀝乾去籽後,切成約5公分的長條塊狀;排骨洗淨瀝乾,剁成塊狀;丁香略沖洗後瀝乾;嫩薑洗淨瀝乾,切薄片備用。
  • 2.取湯鍋,將高湯、丁香、鹹鳳梨、作法1的山苦瓜、排骨、嫩薑片和調味料煮約30分鐘後即可。
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