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食譜:輕甜蔬果涼麵

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋裝水,加入少許鹽後煮開,再放入義大利麵攪開煮至滾,再讓其滾沸約12分鐘。
  • 2.將作法1煮好的義大利麵撈起,泡入冰水中至冷備用。
  • 3.紅蘿蔔洗淨、削皮,對切後再分別切細絲;小黃瓜洗淨後削皮、再切細絲;蘋果洗淨後削皮、再切細絲;水蜜桃洗淨後切細絲。
  • 4.取一大碗,所有調味料加入混勻,把所有材料、作法2的義大利麵及作法3的所有食材放入,一起拌勻後擺盤即可。
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