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食譜:金針菇鮮炒絲瓜

  • 【做 法】
  • 1.絲瓜洗淨去皮、切小片;金針菇去蒂頭,洗淨切段;蝦米泡軟;紅蘿蔔切絲備用。
  • 2.熱鍋,放入1/2大匙油,爆香蝦米、蒜末、薑末,加入紅蘿蔔絲、絲瓜、金針菇、水拌炒均勻,蓋上鍋蓋煮1分鐘,再加入所有調味料拌炒入味即可。
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