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食譜:香橙蔬菜義大利麵

  • 【做 法】
  • 1.煮滾一鍋水,加少許鹽(份量外),放入義大利細扁麵,用夾子攪開,煮5分鐘至全熟,撈起瀝乾。
  • 2.將作法1的麵條攤開在大盤上,加點橄欖油拌勻,放涼備用。
  • 3.將材料B的所有蔬菜放入沸水中,汆燙至熟撈起泡冰水備用。
  • 4.將作法2的義大利麵加入香橙優格醬拌勻,再擺上作法3汆燙熟的蔬菜和柳丁片即可。
  • 【備 註】
  • 香橙優格醬
    材料:
    柳橙優格 200公克
    檸檬汁 20㏄
    作法:
    將所有材料拌勻即可。
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