食譜:開陽絲瓜:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.蝦米泡冷水10分鐘後瀝乾水分,絲瓜去皮後切條,備用。
  • 2.取一微波用玻璃碗放入作法1蝦米和薑末,加入沙拉油拌勻,放入微波爐微波1分30秒爆香。
  • 3.取出作法2玻璃碗,放入作法1絲瓜,加入鹽、細砂糖、白胡椒粉以及太白粉拌勻,蓋上保鮮膜(兩邊各留縫隙排氣),放入微波爐微波3分鐘,取出拌勻盛盤即可。
  • 【備 註】
  • 本單元使用微波爐瓦數為800W
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