【做 法】-
1.苦瓜去籽切片,放入微波用玻璃碗中,加入150㏄的水和一大匙砂糖(配方外),蓋上保鮮膜(兩邊各留縫隙排氣),放入微波爐微波2分30秒,取出瀝乾水分備用。
-
2.另取一微波用玻璃碗,放入蒜末、紅辣椒絲、豬肉絲,加入沙拉油拌勻,放入微波爐微波1分30秒爆香,取出後將豬肉絲攪拌至散開。
- 3.於作法2玻璃碗中放入鹽、細砂糖以及作法1苦瓜片拌勻,蓋上保鮮膜(兩邊各留縫隙排氣),放入微波爐微波3分鐘,取出拌勻盛盤即可。
- 【備 註】
- 本單元使用微波爐瓦數為800W
上線日期: