食譜:起司南瓜餃:www.ytower.com.tw

食譜:起司南瓜餃

  • 【做 法】
  • 1.南瓜切塊後放入電鍋,外鍋加1杯水,蒸至跳起後取出趁熱壓成泥備用。
  • 2.青豆仁汆燙後泡?瀝乾;起司片切小丁備用。
  • 3.取鍋燒熱,放入奶油,加入洋蔥末及蒜末,炒至洋蔥變軟後取出。
  • 4.取一容器,放入作法1、2、3的南瓜泥、青豆仁、起司丁及炒好的洋蔥,加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後即為餡料。
  • 5.取適量作法4的起司南瓜餡,包成餃子,放入冰箱冷凍,食用時取適量放入滾水中煮熟,撈起盛盤即可。
上線日期: