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食譜:芭樂蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁洗淨去腸泥,在背上劃一刀,用調味料A醃拌10分鐘,放入溫油中燙熟,充分瀝乾油分備用。
  • 2.紅椒、黃椒洗淨,去籽切丁,放入熱油中燙一下;芭樂洗淨,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。
  • 3.鍋中熱2大匙油,放入調味料B快速拌炒,再加入作法1、2的全部材料攪拌均勻即可。
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