食譜:酒香涼冬瓜:www.ytower.com.tw

食譜:酒香涼冬瓜
  • 【材 料】
  • 冬瓜 300公克
  • 20公克

  • 【做 法】
  • 1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。
  • 2.薑切片,備用。
  • 3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
  • 4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。
  • 5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。
上線日期: