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食譜:肉燥燜苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.苦瓜洗淨,剖開去籽後切成骨牌形狀,放入滾水中略汆燙後撈出。
  • 2.將作法1的苦瓜放入鍋中,加入豆醬肉燥及高湯,以小火煮約10分鐘至湯汁收乾即可。
  • 【備 註】
  • 豆醬肉燥的製作方式請查詢本站食譜-豆醬肉燥
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