食譜:花生炒龍珠:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 花生 1/2杯
• 魷魚嘴 1/2杯
• 香菜 適量

• 【調 味 料】
• 1.鹽 適量
• 2.醬油 1/2大匙
• 糖 1/3大匙
• 3.枇杷膏 1又1/2大匙

• 
  【做　法】
• (1)熱油鍋，用中火炒花生，炒的時候要一直拌動花生，慢慢油炸至花生的香味釋放出來，而且表皮略呈金黃色後，立即撈起將油瀝乾。瀝乾油後，再盛入盤中待涼，最後撒上鹽巴，就是又酥又脆的油花生。
• (2)將魷魚嘴拌入醃料，一樣用熱油炸到乾香後，撈起將油瀝乾備用。
• (3)將油花生、魷魚嘴、枇杷膏等放在一起，攪拌均勻後即可食用。

上線日期:1/1/2006