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食譜:白果涼拌枸杞
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 1/2茶匙
  • 純水 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.罐裝白果洗淨燙熟;枸杞洗淨泡軟再汆燙;胡蘿蔔洗淨去皮切丁;小黃瓜洗淨去籽切丁;薑洗淨切片,以上材料皆做燙熟減菌動作後備用。
  • 2.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
  • 3.以熟食動作將作法1的材料瀝乾,倒入熟食碗中,再加入醬汁一起拌勻即可。
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