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食譜:胡麻豆腐
  • 【調 味 料】
  • 1大匙
  • 1大匙
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.將地瓜粉與葛粉混合,慢慢加入水溶合均勻,然後加入調味料混拌均勻。
  • 2.緩慢加入芝麻糊至作法1的材料中,先用大火攪拌至黏稠狀後,轉小火一直不停攪拌,直至水份蒸發,材料變得有彈性為止(約30分鐘),即成胡麻豆腐。
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