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食譜:滷油豆腐

  • 【做 法】
  • 1.將油豆腐放入滾水中汆燙後,撈起備用。
  • 2.鍋中放入調味料A,以小火煮開。
  • 3.再加入作法1的油豆腐略煮片刻,然後注入水,以中火煮開後,轉小火滷至油豆腐入味(約30分鐘)。
  • 4.最後加入調味料B煮勻即可。
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