食譜:肉末四季豆:www.ytower.com.tw

食譜:肉末四季豆

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋,加入約500㏄沙拉油(材料外)燒熱至約180℃,將四季豆放入鍋中,炸約1分鐘至外觀微金黃後撈起瀝油備用。
  • 2.另熱鍋,加入沙拉油,先以小火爆香蒜末。
  • 3.放入豬絞肉炒至變白散開後,加入豆酥醬、鹽、細糖和水翻炒均勻。
  • 4.續加入作法1的四季豆炒至湯汁略收乾即可。
上線日期: